Als brouwer en wijnmaker elkaar ontmoeten…
Brouwhoeve Moscatel bier, gebrouwen met gerst en kruidig in opbouw., ondersteund door het zoete van de Spaanse Moscatel dessertwijn, een interessante smaaksensatie. Hoe mooi is dat, een bier ontwikkelen met 1 van de bekendste wijnmakers uit Teulada, Bodega Coop San Vicente Ferrer de Teulada.
Iedereen die in het zuiden van Spanje is geweest wat in de achtertuin van onze brouwerij ligt heeft ze misschien wel gedronken, die volle, zoete dessertwijnen van de Moscatel druif, vol met die lekkere rozijnen smaak. In samenwerking met een plaatselijke wijnboer hebben wij met deze Moscatel wijn een fantastische combinatie gebrouwen.
Moscatel Bier, een blond degustatiebier, en dat is nu precies wat het is een heerlijk geniet bier. Een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid. Mooi subtiel zoet door de Moscatel met een gepaste dichtheid en stroperigheid en waarbij de karakteristieke tonen van de Moscatel druif opvallen in aanwezigheid zoals de florale aroma’s van jasmijn, oranjebloesem en honing. Maar tevens ook citrus tonen van limoen en grapefruit en nog andere zoete tonen. Mooi bitter zonder dat dit te nadrukkelijk is gewoon precies goed. De smaken vullen elkaar lekker aan. Een biertje wat het verlangen naar de lente aanwakkert. Echt overheerlijk mooi bier.
- Bierstijl: Blond
- Alcohol: 5%
- Categorie: Blond en Krachtig
- Spijzen: Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
- Drinktemp.: 9-12 °C
- Volume: 33cl
- Gisting: Bovengistend
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.