Brouwhoeve Weizen

La Weizen es una cerveza alemana que contiene al menos un 50% de trigo. Esta cerveza debe elaborarse exclusivamente con grano, agua y lúpulo y nada más que eso. Sin aditivos como especias ni nada. El uso de la levadura le da un sabor picante y un aroma parecido al del plátano.

Los aromas de esta encantadora cerveza Weizen son de clavo y plátano y el color es de amarillo pálido a rubio. No se utiliza mucho lúpulo, lo que la hace menos amarga y, por tanto, fácil de beber. Cerveza fresca, con cuerpo y ligeramente ácida, que suele ser ligeramente más dulce que la cerveza blanca y contiene algo más de dióxido de carbono.