Philbert brothers in samenwerking met Brouwhoeve distilling

Pioniers van unieke Cognac!

Wij bij Philbert Cognac zijn scheppers. Als pioniers in de Cognac-regio, passen wij een unieke cask-finish toe op onze cognacs. We gebruiken hiervoor hergebruikte vaten van Sauternes- en Oloroso Sherry-wijnen.

We lopen bewust uit de pas met de traditionele regels voor Cognac-productie. Ons doel is om nieuwe mogelijkheden te creëren voor onze productlijnen.

Wij benaderen het distilleren en rijpen als een ware kunst. Ons streven is om u een bijzondere, esthetische ervaring te bieden. Op ons landgoed ontwerpen we emoties, zowel voor onze Grande als Petite Champagne druiven.

 

Brouwhoeve distilleerderij

Wij houden ervan om nieuwe dingen te leren. Elke gelegenheid is goed. Wanneer je het het minst verwacht, knal! er verschijnt iets nieuws. Wij streven ernaar om van elke drank een ambassadeur te maken. Goede smaken ontwikkelen.

Van de destillatie met oude en traditionele handgemaakte recepten tot de reeds gemoderniseerde gedistilleerde dranken. Gemaakt met moderne passie en een knipoog naar het verleden. 

Brouwhoeve op reis van verfijnde smaak bij
Philbert Distilleerderij

Project Cognac Cheval D'or:

Philbert en Brouwhoeve voeren een samenwerking uit waarbij kunst, design, natuur en cognac samensmelten.

Philbert distilleerderij

Een iconische distilleerderij die bekend staat om zijn toewijding aan uitmuntende cognac, werkt samen met Brouwhoeve aan het unieke project Cheval D'or.

Samen hebben deze creatieve geesten de langverwachte Cheval d'or VSOP Superior tot leven gebracht, een buitengewone mix van smaken, herinneringen en vakmanschap.

Traditioneel vakmanschap

Door deze buitengewone samenwerking hebben we onze verhalen samengevoegd om de Cheval d'Or Cognac te produceren, een VSOP Superieur.

Deze lancering is een bewijs van traditioneel vakmanschap, gekoppeld aan onze toewijding aan innovatie en compromisloze uitmuntendheid.

Samenwerking

Deze uitzonderlijke samenwerking tussen Philbert en Brouwhoeve is veel meer dan een creatieve unie; is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis, natuurlijke schoonheid en ongeëvenaard vakmanschap, ingekapseld in elke slok Cheval D'or Cognac. Creativiteit, vakmanschap en innovatie: de rode draad die Philbert en Brouwhoeve verenigt in ons gedeelde streven naar uitmuntendheid.

Cheval D'or VSOP

Ontdek de verrukkelijke wereld van Cheval D’or Cognac, een ware symfonie van smaken en aroma’s die tot stand komen dankzij de zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten. Deze meesterlijke creatie belichaamt perfect evenwicht en verfijning, en is een eerbetoon aan de tijdloze tradities van de cognac productie.

Laat je verleiden door de schitterende glans van deze unieke cognac, die je uitnodigt om te genieten van de rijke en kruidige geuren. Cheval D’or Cognac biedt niet alleen een ongeëvenaarde smaakervaring, maar ook een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. 

Onze VSOP is rond in de mond. Het is een zoete verleiding. Het geheim van deze Cognac is de samenstelling: een blend van Ugni Blanc, Colombard en Folle Blanche uit de Fins Bois, Petite Champagne en Grande Champagne. Dit maakt de blend rijk aan lagen.

Afdronk

De rustieke kant komt naar voren in de afdronk, die verrassend aangenaam is. Subtiele hints van esdoorn en dadel blijven in de mond hangen, wat zorgt voor een unieke en complexe smaakervaring. De afdronk, kort tot middellang, biedt een delicate balans tussen zoetheid en aardse tonen, waardoor elke slok een verfijnde afsluiting krijgt.

Smaak

Aanwezigheid van droge zoetheid: dadels, gedroogde vijgen, honing op gemiddelde sterkte, ahornsiroop. Daaronder zit een karamel zoetheid die de ruggengraat vormt. Een complexe VSOP, met kruidige tonen gecombineerd met goed geselecteerd eikenhout. De textuur is dik en rijk en geeft een luxueus mondgevoel dat de smaak aanvult.

Neus

Een geur van rijpheid. De aroma’s hebben een mooi evenwicht met een vleugje rustiek. Vanille, zoet en kruidig: gedroogde vijg, medjool dadels, donkere honing, vloeibare ahornsiroop. Uitnodigend en dessert achtig (tarte tatin), maar over het algemeen donkerder van profiel.

Smaak omschrijving

Er zijn talloze manieren om te genieten van Cheval D'or Cognac. Of je nu kiest voor de traditionele benadering, waarbij je het als digestief zachtjes opwarmt in je hand, of liever met ijs, deze verfijnde cognac zal altijd de perfecte metgezel zijn voor elke gelegenheid. Laat je betoveren door de magie van Cheval D'or Cognac en geniet van het goede leven.